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 - Vidal Diet Nutrition

Salade Fenouil, Avocat, Crevettes, Oignons Rouges, Passion

Ingrédients pour 4 personnes :

-2 bulbes de fenouil
-200 gr de crevettes
-1 avocat
-1/2 oignon rouge
-1 fruit de la passion
-1 citron,huile d’olive,sel,poivre

Préparation:

- Tailler les bulbes de fenouil.Enlever les tiges vertes,le bas,couper en deux,enlever le coeur,puis tailler en fines lamelles.
- Eplucher et tailler l’oignon en fines lamelles.
- Eplucher, couper en deux et enlever le noyau de l’avocat puis couper des morceaux.
- Décortiquer vos crevettes nettoyer les.
- Déposer tous sur une assiette ou dans un plat, saler, poivrer, ouvrez le fruit de la passion que vous déposerez un peu partout sur les autres ingrédients, presser le jus de citron le verser dessus, puis terminer par 2 cuill.à soupe d’huile d’olive.

Bon appétit
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