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Chitosan

Le chitosan est une protéine dérivée de la chitine (l'un des principaux composants de la carapace des crustacés) qui, en raison de sa charge électrique, attire les lipides et, en se liant à eux, permet leur élimination de l'appareil digestif avant même qu'ils ne soient aborbés par l'organisme.

Dans une étude menée en 2006, on a constaté que les sujets du test ne faisant pas de régime, mais prenant du chitosan, avaient perdu environ 1,3kg de graisse de plus que les sujets du groupe placebo.

Le chitosan peut fixer environ 15 fois son poids en lipides ce qui permettrait d'éliminer toutes ces graisses par les voies naturelles.

Le Chitosan permettrait aussi d'abaisser le taux de mauvais Cholestérol (LDL) et élèverait le taux de bon cholestérol (HDL).
La prise de 2g de chitosan avant un repas riche en graisse permettrait donc de moins absorber les graisses.

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